Developer mode enabled

Mīklas bumbiņas ar kondensēto pienu - «Ciemiņš virtuvē» recepte

„Ciemiņš virtuvē” 6. epizodē šefpavārs Raimonds Zommers vērs ledusskapi  rokgrupas „Dzelzs vilks” līdera Jura Kaukuļa mājās. Šefpavārs pamanīs, ka ģimene ar ēdienu gatavošanu ir uz «tu», tādēļ viņam nāksies būt ļoti radošam, lai iepriecinātu saimnieku. Pasniegšanai desertā top mīklas bumbiņas ar kondensēto pienu.

Šefpavārs Raimonds Zommers iepriecina “Dzels vilka” solistu Juri Kaukuli, pagatavojot no virtuvē atrastajiem gardumiem mīklas bumbiņas ar kondensēto pienu

Deserts “Mīklas bumbiņas ar kondensēto pienu”

3 personām

Kondensētais piens – 200 g
Olas – 2 gab.
Cukurs – 2 ēdamkarotes
Cepamais pulveris – 1 tējkarote
Milti – 1 glāze
Piens – 3 ēdamkarotes
Brokastu pārslas ar cukādēm – 2 saujas
Svaigais siers – 150 g
Kokosriekstu skaidiņas – 1 ēdamkarote
Rapšu eļļa – 1 l
Apelsīns - ½ gab.
Kanēlis – naža gals
Pūdercukurs – 1 tējkarote
Svaigas ogas

Pagatavošana

Olas iesit bļodā, pieber cukuru, visu rūpīgi maisot pievieno cepamo pulveri, miltus, pienu, kokosrieksta skaidiņas un kanēli. Visu masu viegli apber ar miltiem un atstāj ledusskapī uz 15 minūtēm.

Rapšu eļļu lej katlā, uzkarsē līdz 160-180 grādiem. Kad uzkarsējas, liek tējkarotes lieluma bumbiņas cepties. Kad gatavas, liek uz šķīvja, apberot ar kanēli un pūdercukuru.

Traukā liek svaigo sieru, kondensēto pienu un brokastu pārslas, piespiež apelsīna sulu. Masu rūpīgi apmaisa un liek ledusskapī uz 15 minūtēm.

Pasniegšana

Liek uz šķīvja divas ēdamkarotes kondensētā piena masu, pa virsu liek rapšu eļļā ceptās mīklas bumbiņas. Svaigumam pievieno ogas.

0 komentāri
Pievienot komentāru
Komentēt vari ar kādu no saviem sociālo mediju profiliem
Virtuve
Dzīve & Stils